Lahana turşulu kızarmış domuz eti - Yemeği
Saksı bitkileri, taze toplanmış, yıkanmış ve süzülmüş. 8 saatten fazla solmuş, tuz serpin ve yoğurun ~ yeşili ve büzücü maddeyi çıkarmak için lifi yumuşatın, ardından yeni bir sebze tabakası yayın ve bitirdikten sonra tuz serpin ve yoğurun ~ (tuzu evde yemek için koyun Az)
Temiz su ile durulayın, salamura paslanmaz çelik bir leğene koyun, çift plastik poşet suyu (taş olarak) salamura sebzelerin üzerine 7-15 gün (miktarına bağlı olarak) bastırın, doğal fermente asitlenmiş lahana turşusu tamamlanır.
Lahana turşusunu temizleyin ve ince ince doğrayın, güzel kokulu domuz yağı (DIY yeşil soğan domuz yağı) tavaya koyun ve zencefil ve sarımsak ile karıştırın, kıymayı ekleyin ve beyaz olana kadar kızartın, ardından kıyılmış lahana turşusunu ekleyin ve birlikte kavurun, biraz pirinç şarabı serpin. Biraz su koyun, tencereyi kapatın ve iyice pişirin, kaya şekerini ekleyin ve servis yapmadan önce kızartın!
İştah açıcı ve ferahlatıcı, yalnızca iştahı artırmaz, sindirime yardımcı olur, aynı zamanda vücudun demir emilimini de destekler.
