Malzemeler
Maş Fasulyeli Erişte Köfte
200 g
Shiitake mantarları
50 gram
Bambu kış çekimleri
50 gram
Maydanoz
80 g
soya filizi
80 g
Aksesuarlar: acı biber yağı, tuz, 3 gr, biber, 15 tane, yıldız anason, 2 zencefil, 20 gr, biber 2 gr, frenk soğanı, kişniş, kaliteli soya sosu, 3 gr, sirke
Maş fasulyesi şehriye çorbası nasıl yapılır 1 Suyla doldurulmuş kış bambu filizleri ve suyla beslenen shiitake mantarları dilimlenmiş, doğranmış maydanoz ve soya fasulyesi filizleri yıkanıp bir kenara koyun
2 Derin yağda kızartılmış maş fasulyeli erişte köftesi bir kenara
3 Tencereye su koyun ve önce yıldız anasonu koyun. Biber ve zencefili kaynatın
4 Ardından hazırlanan tüm vejetaryen çorbayı
5 Yaklaşık 10 dakika pişirin
6 tuz ve karabiber ekleyin
7 biraz hafif soya sosu ekleyin
8 Maş fasulyesi erişte toplarını ekleyin ve yaklaşık 8 dakika pişirin. Maş fasulyesi eriştesi için topları iyice kaynatın ve yumuşatın ki lezzetli olsun.
9 Doğranmış frenk soğanı, kişniş ve uygun miktarda acı biber yağını bir kaseye koyun
10 Pişmiş köfteleri çorbaya koyun, bir kaşık sirke ekleyin
11 Lezzetli köfte çorbası sofrada.
-
- Soğuk sebzeli erişte
-
- Tatlı Susamlı Biftek
-
- Alevli Dudak
-
- Yeşil soğan kızartma gluteni
-
- Bakla Çırpılmış Yumurta Kabuğu
-
- Kalbur Baharatlı Tavuk Tarakları
-
- Bal fasulyesi buzu
-
- Deniz istiridye ve yumurta çorbası
-
- Soslu Kavrulmuş Bakla
-
- Pırasalı Tavada Kızartılmış Fasulye Loru
-
- Salatalık Yumurtalı Krep
-
- Tavada kızartılmış bakla
