Izgara Kıyılmış Lahana - Çin yemeği

"Özellikle kuru kapları severim. Her dışarı çıktığımda, kuru kapım var." Malzemeler
  • Lahana 1 parça
  • Domuz göbeği Yarım küçük kase
  • Kurutulmuş biber Doğru miktar
  • Sarımsak Doğru miktar
Aksesuarlar
  • tuz Doğru miktar
  • Tavuk Özü Doğru miktar
  • soya sosu Doğru miktar
  • Yemeklik yağ Doğru miktar
  • Orta baharatlı Damak zevki
  • kızartmak Zanaat
  • On dakika zaman tükeniyor
  • basit Zorluk
  • 1 Dana lahanası kıyılmış lahana için uygundur, bu nedenle dana yüreği sarması kullanın.
  • 2Dilimlenmiş domuz eti, kuru biber, sarımsak.
  • 3 Tavayı yağ ile ısıtın, sarımsak ve domuz eti ekleyin ve sıcaklık yükseldikten sonra birkaç kez karıştırın
  • Kurutulmuş kırmızı biber ve lahana ekle. (Kurutulmuş biberler çok erken konur, yağ sıcaklığı çok yüksektir ve çok uzun pişirme süresi biberlerin ezilmesine neden olur)
  • Yaklaşık bir dakika yüksek ateşte kızartın, biraz tuz ve tavuk özü ekleyin ve kızartmaya devam edin.
  • 6 Plakayı takın.

İpuçları

1. Lahana için alışveriş yaparken, yüzeyinde yeşil olan küçük lahana ve çok nemli büyük beyaz lahana seçin, bu da kızartmayı zorlaştırır. 2. Griddle, su ilave edilmeden kızartılır, Griddle Lahana'nın rengi biraz koyu, sadece su eklemeden kızartmanın rengi. 3. Domuz eti koyulmalıdır, domuz yağı kızartılırken taşan domuz yağı kuru tencere lahanasının tadı daha güzel hale getirecektir. 4. Kurutulmuş kırmızı biber kesildikten sonra acı biber tohumlarının elenmesi tavsiye edilir.Çok fazla acı biber tohumu lahananın tadını etkileyecektir.
|
To Top