Malzemeler
Düşük toz
60 g
Tereyağı
15 g
Pudra şekeri
65 g
Yumurta
4
kakao tozu
15 g
Aksesuarlar 200ml çırpılmış krema, 50g şeker, 140g pişmiş kestane, 400ml su
Kakaolu kestane tereyağlı kek nasıl yapılır 1 Bir leğenin içinde bütün yumurtaları çırpın, şeker dökün ve izolasyonlu suyla çırpın.Sıcak suyun sıcaklığı yaklaşık 40 derecedir.
2 Yumurta sıvısını düşük hızda eşit şekilde çırpın ve ardından yumurta sıvısını yüksek hızda çırpın, böylece damlayan yumurta sıvısı kaybolmadan "8" yazabilir.
3 Elenmiş kakao tozunu ve az tozu çırpılmış yumurta sıvısına dökün, eritilmiş tereyağını dökün ve hızla eşit şekilde karıştırın
4 Fırını önceden 150 derecede ısıtın, 25 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.
5 Pişmiş kestanelere porsiyon porsiyon su ekleyin, ince bir kum elde edinceye kadar çırpın.
6 Kestane şurubunu yağsız bir wok tavaya dökün, kısık ateşte karıştırın
77 dakika kuru kestaneyi karıştırın.
8 Pastayı üç porsiyona bölün ve kek dilimlerine kesin.
9 Krema kestane dolgusunu iki dilim kekin arasına eşit olarak yayın, 40 gram doğranmış kestane serpin, süslemek için kurabiye çiçek ağzını kullanın ve yüzeye badem ve antep fıstığı serpin.
-
- Havuç, frenk soğanı ve fasulye filizi ile kızarmış erişte
-
- Limonlu siyah çay yumuşak Avrupa
-
- Kimchi pirinci acı çekiyor
-
- Tam Buğday Cevizli Ekmek
-
- Kırmızı Fasulye Yoğurtlu Smoothie
-
- Sütlü tost
-
- Beyaz turp yağsız et çorbası
-
- Kızarmış domuz göbek mantarı rendelenmiş havuç
-
- Eski Pekin vida dönüşü
-
- Tatlı ekmek
-
- Angelica Büyük Kemik Çorbası
-
- Acı Kabak ve Yumurta Kızarmış Kırmızı Bamya
