g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Sığır eti tendonlarını hazırlayın

2. Su kaynadıktan sonra sığır etini suya koyun ve yaklaşık 5 dakika pişirin

3. İyi suyla yıkayın

4. Sığır eti tencereye koyun, dilimlenmiş zencefil, rezene, tarçın ve defne yaprağı, tuz, yemeklik şarap, yağ, haziran taze soya sosu ve fasulye ezmesini ekleyin

5. Yaklaşık bir kap daha az su ile uygun miktarda su ekleyin ve ardından orta-yüksek ateşte 1 buçuk saat pişirin, ortasına su ekleyin ve tadına bakması için erişteleri çevirin.

6. Isıyı kapatmak için biraz çorba bırakarak yemek çubuklarını dürtün

7. Sığır etini çıkarın ve dilimler halinde soğumaya bırakın, aksi takdirde kırılır

8. Sığır eti yönünün tersine dilimleyin

9. Sosu hazırlayın: kıyılmış zencefil ve sarımsak + yarım kaşık MSG + 1 küçük kaşık soya sosu + 1 yemek kaşığı sirke + 3 damla susam yağı

10. Bir leğene koyun ve sosla servis edin