Et haşlanmış pirinç - Yemeği
Kıyma 100 gr hafif soya sosu 2 yemek kaşığı pişirme şarabı 1 yemek kaşığı eski soya sosu 0,5 yemek kaşığı istiridye sosu 1 yemek kaşığı tuz 1 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı yemek susam yağı 1 yemek kaşığı doğranmış yeşil soğan orta miktarda beyaz susam tohumu 1 kase akraba gıda soya sosu 1 yemek kaşığı
1. Kızarmış pirinç (hafif kuru, suyun pirince oranı 1.5: 1'dir)
2. Koyu soya sosu, hafif soya sosu, istiridye sosu, pişirme şarabı, tuz, şeker, susam yağına et dolgusu ekleyin ve 10 dakika marine edin
3. Güzel kokulu kıymayı sıcak bir tavada soğuk yağla karıştırın
4. Renk değiştikten sonra soya fasulyesi ezmesini ekleyin ve daha sonra kullanmak için iyice karıştırın (renk değişene kadar kızartın, sadece yarı pişmiş)
5. Buharda pişirilmiş pirinci kasenin dibine yayın
6. Eti tencereye eşit şekilde yayın ve 5 dakika buharda pişirin
7. Doğranmış yeşil soğanı ve beyaz susam tohumlarını serpin.
