Malzemeler
Lotus kök
500 g
fıstık
150 g
Yardımcı maddeler: yeşil soğan 10 gr zencefil 5 gr biber 5 kırmızı biber 5 gr sarımsak 10 gr pirinç sirkesi 1 çorba kaşığı hafif soya sosu 1/2 yemek kaşığı pişirme şarabı 1/2 çorba kaşığı şeker 1 çorba kaşığı tuz orta
Kung Pao lotus kökleri Şarap ve atıştırmalıklarla nasıl gidilir 1 Fıstıkları yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere kurutun
2 Tencereye biraz yağ koyun, çok fazla kullanmayın, yarısı kızartılmış yarı kızartılmış ~~ Ateşi yakarken fıstıkları tencereye koyun.
3 Yer fıstığını kabukları koyu kırmızı olana kadar karıştırarak kavurun, ocağı kapatın ve hemen alın, soğuduğunda çıtır çıtır hale gelecektir.
4 lotus kökünü soyun
5 Küçük küpler halinde kesin, kaynar su dolu bir tencerede haşlayın, çabuk soğutun ve bir kenara koyun
6 Biberleri dilimlere ayırın, yeşil soğanı ve zencefili doğrayın, sarımsakları kıyın ve kenara koyun
7 Tencereye bir kaşık sıvı yağ koyun, kırmızı biber ve karabiberleri güzel kokuluncaya kadar kızartın, soğanı, zencefili ve sarımsağı kokulu hale getirin Tencereye yarım çay kaşığı pul biber ekleyin
8 İşlenmiş nilüfer kökünü ekleyin ve kızartın
9 Gong Bao suyu yöntemi: bir çorba kaşığı pirinç sirkesi, bir çorba kaşığı şeker, yarım çorba kaşığı hafif soya sosu, uygun miktarda tuz, bir kaşık yemeklik şarap
10 Ayarlanmış Kung Pao suyunu tencereye dökün, eşit şekilde karıştırarak kızartın, ardından tencereden çıkacaktır
-
- Tempeh ile Tavada Kızartılmış Yeşil Biber
-
- Teriyaki Tavuk Baget Pilav
-
- Kızarmış mantar, yeşil biber ve havuç
-
- İki renkli taro topları
-
- Yeşil Soğanlı Sosisli Çörekler
-
- Sarımsak yosunlu kızarmış patates
-
- Vejetaryen Kızarmış Marul
-
- Sarımsaklı Marul
-
- Sarımsak Andrografisi
-
- Yaban Mersinli Bademli Kek
-
- Tavada Kızartılmış Marul
-
- Soya Fasulyeli Kızarmış Domuz Kaburga
