Chaoshan Turşu
150 g
Pişmiş domuz göbeği
200 g
Yardımcı maddeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda tuzlu pişmiş tavuk tozu, uygun miktarda pişmiş susam tohumu, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda kişniş, uygun miktarda sarımsak, uygun miktarda zencefil Domuz eti turşuyla birlikte nasıl kızartılır 1 Turşuları ince dilimler halinde doğrayın, sarımsakları kıyılmış sarımsak olarak doğrayın, zencefili doğrayın ve yeşil soğanı ve kişnişi parçalara ayırın. 2 Domuz eti ince dilimler halinde kesin ve biraz tuzlanmış tavuk tozu ve pişmiş susam ile iyice karıştırın. 3 Tavaya uygun miktarda yemeklik yağ koyun, sarımsak ve zencefili soteleyin, turşuları ekleyin ve tadı karıştırarak kızartın. 4 Domuz göbeğini ekleyin ve kavurun 5 Shacha sosunu koyun, ardından yeşil soğanı ve kişnişi tencereye koyun, sıkın ve iyice karıştırın. 6 Servis tabağını çıkarın.