Yapışkan pirinç
200 g
Aksesuarlar Beyaz şeker 20g esmer şeker 100g yenilebilir yağ uygun miktarda su 130g osmanthus şeker 20g soya fasulyesi tozu 50g Osmanthus esmer şeker arzulu gevrek! Çocukluğun yemek anıları! Yöntem 1 İşte hazırlamamız gereken malzemeler 2 Yapışkan pirinci 20 dakika buharda pişirin 3 Buharlamadan sonra çıkarın 420 gr şeker karıştırın 5 Çok fazla yapışmayı önlemek için 5 g yemeklik yağı karıştırın 6 Kare bir öğütme aleti bulun ve yapışkan pirinci 7 Sıkıca bastırın ve bastıktan sonra 4 saat buzdolabına koyun. 8 Yapışkan pirinci buzdolabından çıkarın ve şeritler halinde kesin 9 Isı yağı % 1060 sıcaktan sonra yapışkan pirinç çubuklarını kızartın (birbirine yapışmasını önlemek için tek tek ayırmaya dikkat edin) 11 Yüzeyde altın rengi ve gevrek olana kadar kızartın 12 Yedek olarak toplayın 13 Tencerede 130 gr su kaynatın, tencereye 100 gr esmer şeker ve bir çay kaşığı osmanthus şekerini dökün 14 Tencerede 130 gr su kaynatın, tencereye 100 gr esmer şeker ve bir çay kaşığı osmanthus şekeri dökün 15 Şurup halinde kaynatın 16 Yapışkanlığı bu şekilde kaynatmak yeterlidir 17 Tabağa koyduktan sonra kırmızı şurubu dökün. 18 Tatlı osmanthus şekerini dökün 19 Soya unu serpin. 20 Ruyi Crisp'in mükemmel değeri hazır! 21 Osmanthus kokusuyla dolan kırmızı şurup suyundan bir ısırık alın