Ananaslı Karides - Çin yemeği

Ana malzemeler
  • Taze karides Doğru miktar
  • Ananas Doğru miktar
Aksesuarlar
  • Yumurta Doğru miktar
  • Galeta unu Doğru miktar
  • Su Doğru miktar
Malzemeler
  • tuz Doğru miktar
  • biber Doğru miktar
  • Su nişastası Doğru miktar
  • soya sosu bir miktar
  • şeker Doğru miktar
  • Beyaz sirke Doğru miktar
  • ROM bir miktar
  • Tatlı ve ekşi Damak zevki
  • yanmak Zanaat
  • On dakika zaman tükeniyor
  • sıradan Zorluk
  • 1 malzemeleri hazırla
  • 2 Ananası kesin, etin yarısını alın ve kesin, daha sonra kullanmak üzere hafif tuzlu suda bekletin
  • 3 Karidesin başını ve kabuğunu çıkarın, kuyruğunu bırakın ve arkasından kesin.Tuz, biraz soya sosu ve karabiberle marine ettikten sonra karidesleri yumurta akı ile karıştırılmış nişasta hamuruna koyun ve eşit şekilde karıştırın
  • 4 Karidesleri ekmek kırıntılarına kaplayın
  • 5 Karides% 70 sıcak ile derin yağda kızartılır, sadece kıvırın ve rengini değiştirin, yağı boşaltın ve bir kenara koyun
  • 6 Ananasın diğer yarısını suyunu sıkın, tencereye dökün ve biraz su dökün
  • 7 Tencereye uygun miktarda tuz, şeker, beyaz sirke, biraz rom ekleyin, köpürene kadar pişirin, su nişastası ekleyin ve hafif yapışkan olana kadar pişirin
  • 8 Kesilmiş ananas dilimlerini ve kızarmış karides toplarını ekleyin ve suyuyla eşit şekilde kaplayana kadar çabucak karıştırın
  • 9 Tencereyi başlatın ve tabağa koyun, tencerede çorbayı yemeğin üzerine dökün

İpuçları

1. Taze karidesi çok uzun süre kızartmayın çünkü kıvrılma ve renk değişimi tadı etkilemeyecektir. 2. Tatlı ve ekşi meyve suyunun ayarı kendi zevkinize göre yapılır. Çok tatlı ya da çok tuzlu karidesin tazeliğini etkileyecektir. 3. Karides topları hemen gorgon sosu ile doldurulur, tencerede uzun süre karıştırmayın.
|
To Top