Yardımcı Malzemeler: kurutulmuş kırmızı biber, doğru miktarda tuz, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda arpacık, doğru miktarda güveç temel malzemesi, doğru miktarda bira
Birayla balık kafası nasıl buğulandırılır 1 Arpacık soğanlarını parçalara ve kurutulmuş biberleri parçalara ayır
2 Balık kafasını 2 saatten fazla tuzda marine edin ve üzerine zencefil dilimleri koyun.
3 Güveç tabanını tencereye koyun
4 Bira dökün
5 Biraz tuz ekleyin
6 Yüksek ateşte kaynatın, tencerenin üzerini kapatın ve orta-düşük ateşte pişirin
7 Balıklar kaynadıktan sonra arpacık soğanı dökün ve birkaç kez çevirin ve yiyebilirsiniz.
