Açık Sandviç × Soda Kahve - Yemeği
1 avokadonun çekirdeklerini çıkardıktan sonra etini kazıp 1 çorba kaşığı limon suyu, biraz karabiber ve biraz tuz ilave edip daha sonra kullanmak üzere püre haline getirin. * Limon suyu eklemek sadece tadı ayarlamakla kalmaz, aynı zamanda avokadonun oksidasyonunu da önler.
Derin bir tencere alın, 8 dakika su ile doldurun ve kaynatın. Isıyı kapattıktan sonra, sudaki girdapları çubuklarla çabucak karıştırın ve girdabın ortasına (çiğ kullandığım mavi kral yumurtası) bir yumurta koyun, üzerini örtün ve 2 dakika 40 saniye pişirin, ardından haşlanmış yumurtayı kullanmak için çıkarın.
Jambonu küçük dilimler halinde kesin, tavaya biraz yağ koyun ve yüzey hafifçe renk değiştirene kadar kısık ateşte kızartın.
Bir dilim tam tahıllı ekmek alın, avokado püresini yayın, jambon dilimleri ve haşlanmış yumurta koyun ve ardından süslemek için taze rezene koyun.
Sonunda karabiber serpin ve bitirin!
Bir tencereye 2 dilim domuz pastırması koyun, her iki tarafı biraz kömürleşene kadar kısık ateşte kızartın ve 3 adet kiraz domatesi doğrayın.
1 salatalığı ince dilimler halinde kesin ve pastırmalı küçük rulolar halinde yuvarlayın.
Bir dilim tam tahıllı ekmek alın, üzerine sarı hardal sosu koyun, ardından salatalık ruloları ve pastırma ruloları koyun, ortasına çeri domatesleri koyun ve son olarak bir parça taze rezene koyun ve biraz anlık yulaf serpin, bitirdiniz!
1 muz dilimi, 15 gr kuru kızılcık doğranmış ve bir kenara koyun.
Bir dilim tam tahıllı ekmek alın, yoğurdu yayın, muz dilimlerini koyun ve üzerine kuru yaban mersini ve hazır yulaf serpin.
Sonunda bal dökün ve bitirin!
Bir fincan alın ve yarım fincan buz küpü koyun ve 1/3 fincan espresso sıvısı dökün.
Soda suyunu 8 dakika dolana kadar dökün, bitirdiniz.
