Fasulye ile Kızarmış Patlıcan - Yemeği
"Bu, dışarıdaki restoranlarda yenebilecek mevsimlik bir yemektir. Tarif basit. Bugün size bazı yemekleri öğreteceğim." Malzemeler
- patlıcan 1 parça
- Keçiboynuzu 1 tael
- kırmızı biber 1 parça
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Fasulye ve patlıcanı yıkayıp suyunu süzün, patlıcanı şeritler halinde kesin ve kırmızıbiber dilimleyin.
-
2 Tencereye daha fazla yağ koyun, fasulyeleri yağın üzerine birkaç kez bölün ve biraz kızartın.
-
3 Az miktarda patlıcanı birkaç kez tavaya koyun ve hafifçe kızartın.
-
Fasulyeleri bu şekilde kızartırsan kabuğu biraz kırışır.
-
5 Patlıcan bu derecede kızartılır.
-
6 Bu sırada tencereye yağ koyup, kırmızıbiber dilimlerine patlıcan şeritlerini ve fasulyeleri döküp karıştırarak birlikte kızartmaya gerek yoktur.
-
7 Soya sosunu ve tuzu dökün, biraz su ekleyin ve kurulayın ve monosodyum glutamatı tencereden çıkarın.
İpuçları
Fasulye ve patlıcan ayrı ayrı kızartılır, birazcık yeter, birlikte tencereye dönerken yağ koymayın çünkü patlıcan zaten yağlı. Hünnap Kabak Çörekler
önceki
Tatlı ve Ekşi Saç Kuyruğu
Sonraki
