1. Tüm düşük glütenli unu, kabartma tozunu, şekeri, tuzu, sütü ve eritilmiş tereyağını geniş bir kaseye ekleyin ve iyice karıştırın ve son olarak 1 yumurta ekleyin (hamurun iyice karışmaması için sonuna yumurta ekleyin)
2. Hamuru karıştırdıktan sonra vanilya özütü ekleyin (veya eklemeyin)
3. Fırın tepsisine yağ sürün
4. Hamuru dökün (bu tarif 2-3 porsiyon yapabilir)
5. Isıya dayanıklı küçük bir fincan alın ve tabana yağ uygulayın
6. Hamuru ortasına koyun, fırını önceden 200 derece ısıtın, 5 dakika pişirin
7. Tavuk keki hafifçe şekillendirilir ve küçük bardağı çıkarın
8. Ortasından bir yumurtayı çırpın (porsiyon başına 1) ve 200 derecede 13 dakika pişirmeye devam edin.Pişirme süresi, tercih ettiğiniz yumurtanın pişmesine bağlıdır.
9. Bitir