Köri tavuk kanatları - Yemeği
Tavuk kanatlarını yıkayın, zencefil ekleyin, şarap, tuz, biraz mısır nişastası ekleyin ve 30 dakika marine edin
Turşu yaparken sebzeleri yıkayın ve kesin, bir kenara koyun.
Suyu kaynatın, marine edilmiş tavuk kanatlarını ekleyin, suyu beyaz olana kadar haşlayın, ardından köpüğü çıkarmak için tavuk suyunu çıkarın ve bir kenara koyun.
Wok'a yağ ekleyin, patates ve havuç ekleyin ve bir süre karıştırarak kızartın, patates aromasını kokladıktan sonra kenara koyun.
Tencereye tekrar yağ ekleyin, yeşil soğanları ve dilimlenmiş zencefili ekleyin ve kokulu karıştırın
Soğanı ve yeşil biberi dökün, soğanlar yumuşayana kadar kısık ateşte kavurun.
Beyazlatılmış tavuk kanatlarını, patatesleri ve havuçları ekleyin ve bir süre kavurun.
Wok'taki malzemeleri ve tavuk suyunu birlikte elektrikli düdüklü tencereye dökün, köri küplerini ekleyin
Sonra bir bardak hindistan cevizi sütü (hazırlamak için süt + hindistan cevizi unu kullanıyorum) ve bir kaşık dolusu fıstık ezmesi dökün
Enoki mantarlarını ve shiitake mantarlarını yayın, elektrikli düdüklü tencerenin "et / tavuk" modunu seçin ve başlayın
Bitirdikten sonra, tadına bakmak için biraz tuz ekleyin, "meyve suyu / tat" modunu seçin, şunları yapabilirsiniz
Bir kase pirinç alın, bir tabağa ters çevirin, üzerine siyah susam serpin, üstüne körili tavuk kanatları koyun ve başlayın
