Körili etli pilav - Yemeği
Sığır Eti 500 g Patates 1 parça havuç 1 soğan Yarım Yeşil soğan zencefil sarımsak Doğru miktar köri 1 parça kaynayan su Doğru miktar Karabiber Doğru miktar
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın: Sığır eti yıkayın ve bir saat bekletin (kanı emmek için) Patates doğranmış Havuç, doğranmış Soğan, doğranmış Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı doğrayın (ince doğrayın, dilimler halinde doğrayın)
Adım 2
Köriyi hazırlayın (köriyi açtıktan sonra kendi etinize ve yan yemeklerinize göre parça parça koyabilirsiniz)
Aşama 3
Köri ayrıldı ve bir kenara koyun
4. adım
Marine edilmiş sığır eti Ağartırken biraz rendelenmiş zencefil koyun Yaklaşık beş dakika pişirin ve ardından çıkarın ve durulayın Beyazlatılmış sığır etini daha sonra kullanmak için kuru suyla durulayın.
Adım 5
Yemeklik yağı başlat Bir tavada yağı ısıtın ve soğanı, zencefili, sarımsağı dökün ve bir koku için karıştırın.
6. Adım
Sığır eti dökün ve güzel kokulu bir tat için kızartın Ve soğan ekleyip kızartın
7. Adım
Sığır etine kaynar su ekleyin Yaklaşık 20 dakika pişirin (orta ateşte)
8. Adım
Patates ekleyin Yahniye devam et Yaklaşık 10 dakika haşlayın ve ardından havuçları ekleyip 5 dakika pişirin.
9. Adım
Köri küplerini tencerede piştikten sonra ekleyin. Yaklaşık 10 dakika pişirin (çorba köri ekledikten sonra koyulaşacaktır, çorbanın kuru olup olmadığına dikkat edin, ezmekten kaçının) Ağır tadı olanlar için, uygun şekilde biraz tuz ekleyin (gerekli değildir)
10. adım
Servis yapmadan önce biraz karabiber koyun
11. adım
Sofra takımını çıkarın ve pirinci bir kaseye koyun ve pirinci bir kaşıkla sıkıştırın. Pirinci tabağa baş aşağı kaseye koyun. Dekorasyon için biraz siyah susam serpin Sadece pilavın üzerine köri dökün Süper kokulu körili pilav
önceki
