"Kızım için biraz kurutulmuş domuz eti kavurdum ve biraz et bıraktım. Şimdi fiyatlar çok artıyor, boşa gitmemeli. Bu yüzden bu klasik inci topunu yapmak için biraz et ekledim. Bunu yaptım. Bu iyi görünüyor, hazırlaması kolay ve tadı güzel. Konuklara hizmet etmek için çok uygun. " Malzemeler
- Domuz kıyması Doğru miktar
- Yapışkan pirinç Doğru miktar
- Yumurta akı Doğru miktar
Aksesuarlar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
- 1 Kıyılmış yeşil soğan, zencefil, susam yağı, hafif soya sosu, yağ tüketimi, beyaz biber, tuz, şeker ve tavuk özüne kıyılmış domuz eti (üç kısım yağ + yedi kısım yağsız) ekleyin ve iyice karıştırın.
- 2 Karıştırdıktan sonra yaklaşık 15 dakika marine edin ve kenara koyun. Yapışkan pirinci önceden ıslatın (5 saatten fazla) ve suyu boşaltın.
- 3 Kıymayı bir top halinde yoğurun, yapışkan pirincin üzerine yuvarlayın ve bir kat yapışkan pirinçle eşit şekilde kaplayın.
- 4 Tabağa veya doğrudan buharlayıcının üzerine koyun.
- 5 yüksek ısı ve yaklaşık 20 dakika buhar.
- 6 goji meyveleri ile süsleyip servis edin.
İpuçları
Eti karıştırırken koyu soya sosu kullanmayın, hafif soya sosu kullanın, böylece pirinç buharda pişirildiğinde beyaz olacaktır. Buradaki et dolgusunun bir kısmı fazladan domuz etinden yapılır ve soya sosları vardır, bu nedenle buharda pişirilmiş pirinç çok beyaz değildir. Ete kestane veya mantar ve havuç eklemek daha iyidir, sadece evimde yok ve satın almak istemiyorum. Daha iyi tadı için 1 yumurtanın akını ekleyin, yumurta sarısı eklerseniz tadı daha sert olur.
-
- Sıcak ve ekşi lotus kökü dilimleri
-
- Kış Gündönümü Mantısı
-
- Mutlu Kış Gündönümü-Yuanbao Mantısı bildirilecek
-
- Domuz eti sarımsak sarı mantar ile doldurulmuş köfte
-
- Kış Gündönümü Mi Kueh
-
- Benzersiz Ningbo Lard Börek
-
- Özel yemekleri birlikte paylaşın - Mei Cai Kou Po
-
- "İstiridye Soslu Sığır Eti" + "Pirinç" = "İstiridye Soslu Dana Pilav"
-
- Pastırma ve Kış Kavun Çorbası
-
- Tatlı ve Ekşi Mısır
-
- Kaburga ve Havuç Çorbası
-
- Havuçlu Mısır Kaburga Çorbası