Malzemeler
Yüksek glütenli un
150 g
Alüminyum içermeyen kabartma tozu
5 g
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: Maltoz 100g ince şeker 100g arıtılmış su 60ml kızılcık uygun miktarda susam tohumu uygun miktarda bitkisel yağ uygun miktarda yapışkan pirinç unu uygun miktarda
Shaqima'nın yaklaşımı 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Ekmek makinesinin kovasına un, kabartma tozu ve yumurta koyun.
3 Hamur karıştırma programını başlatın.
4 Yoğurulan hamur üç ışıklıdır. (El ışığı, doğrama tahtası ışığı, hamur ışığı)
5 Plastik sargı ile örtün ve 30 dakika bekletin.
6 Hamuru ince dilimler halinde yuvarlayın ve ince erişte şeklinde kesin. Yuvarlama ve erişte kesimi sırasında yapışkanlığı önlemek için daha fazla nişasta serpin. Hamurun kalınlığı yaklaşık 0,3 cm'dir.
7 Hamuru erişte şeklinde kesin ve yapışma önleyici toz serpin.
8 Tencereye uygun miktarda bitkisel yağ dökün ve orta ateşte% 70 sıcaklığa kadar ısıtın.
9 Erişteleri ekleyin, hafif sararıncaya kadar kızartın, çıkarın ve yağı kuruması için kontrol edin.
10 Tüm kızarmış erişteler bir kenara konur.
11 Bir fırın tepsisi alın, üzerine yağlı kağıt koyun ve yağlanmış kağıdın üzerine uygun miktarda yaban mersini ve çörek otu serpin.
12 Pudra şekeri, maltoz ve suyu tencereye dökün, orta-kısık ateşte ısıtın ve yavaşça karıştırın.
13 Maltoz ve pudra şekeri eriyene kadar karıştırın.
14 Şekerli suyu 130 derecede kaynatın.
15 Kızartılmış erişteleri şurup içine dökün ve her erişte şurupla kaplanacak şekilde eşit şekilde karıştırın.
16 Şurup kaplı erişteleri tavaya yayın ve sıkıştırın.
17 Yüzeye uygun miktarda susam ve yaban mersini serpin ve düzleştirin.
18 Henüz sıcakken parçalara ayırın, tamamen soğumuşsa doğranır.
19 Ev yapımı Sachima, bir fincan çay ile harika.
-
- Sarı turşu
-
- İstiridye Soslu Marul
-
- Avokado ile boş kızarmış bıldırcın yumurtası
-
- Renkli şeker sallanmıyor
-
- Karidesli Kızarmış Tofu
-
- Kung Pao lotus kökü
-
- Fırın versiyonu gülüyor
-
- Beyaz mantar ve Sidney lapası
-
- Mango Sığır Eti
-
- Alkollü Yer Fıstığı
-
- Tuna Onigiri
-
- Susamlı Kraker
