Malzemeler
Domuz pastırması
200 g
Sarımsak filizi
150 gram
kırmızı biber
1 parça
Aksesuarlar: 2ml yağ, 1g tuz
Domuz pastırmalı kızarmış sarımsak filizi uygulaması 1 Malzemeler: pastırma, sarımsak filizi, kırmızı biber. Kırmızı biber ilavesi iştahı artırabilir ve yağlılığı azaltabilir.
2 Pastırmayı temiz suya batırın, tuzun tadını çıkarın ve ince dilimler halinde kesin. Guangdong'daki pastırma tuzla kürlenir ve sonra kurutulur.Çok tuzlu ise, suda bekletmek tuzluluğu azaltabilir.
3 Sarımsak filizlerini ve kırmızı biberi ayrı ayrı yıkayın ve doğrayın, beyaz sarımsağı çaprazlamasına kesin ve kızartıp tadına bakın. Sarımsak fideleri için küçük sarımsak yaprakları büyük yapraklardan daha güzel kokulu olacaktır.
4 Tavayı orta ve kısık ateşte ısıtın, kesilmiş pastırmayı dökün ve yağ pişene kadar kızartın.Pamuklar biraz kömürleşecek, yağlı kısım şeffaflaşacak ve yağsız kısım bir koku verecektir. Bu sırada tencereden dışarı çıkabilir ve kızarttıktan sonra tencerede kalan yağ olabilir.
5 Sarımsak beyazı ve kırmızı biberi tencereye dökün ve yüksek ateşte karıştırarak kavurun.Sarımsak beyazı ve biber, sarımsak yaprağının kızartılmasından daha uzun sürer, bu nedenle önce sarımsak beyazı kızartılmalıdır.
6 Kızartılmış pastırmayı tencereye dökün, ardından sarımsak yapraklarını tencereye dökün, pişene kadar karıştırıp kızartmaya devam edin. Sarımsak yapraklarının kızartılması kolaydır, bu yüzden kızartmayı karıştırdığınızdan emin olun. Pastırmanın yağı ve tuzu var. Bu pastırmalı kızartılmış sarımsak filizi yağ veya tuz gerektirmez.
-
- Üç buharda pişirilmiş üç güneşte kurutulmuş tatlı patates
-
- Chengdu Dan Dan Erişte
-
- Sebze yapraklı yumurta çorbası
-
- Yeşil sebze ve karides kabuğu çıtır et suyu
-
- Üç taze erişte
-
- Hunan karakteristik kan ördeği
-
- Mandarin Duck Tofu#Taze burada başlar#
-
- Toprak kapta deniz tarağı erişte
-
- Yeşil istiridye çorbası
-
- Kızarmış kürek
-
- Tavada kızartılmış tofu küpleri
-
- Yeşillikli tavada kızartılmış domuz filetosu
