1. İki küçük kase soğuk pirinç hazırlayın.
2. Yumurta sıvısını pirince karıştırın.
3. Jambonu ve yumurtaları ayrı ayrı kızartın.
4. Yumurta karışımına sarılmış pirinci karıştırın, tuz, karabiber ve istiridye sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
5. Yumurtaları, jambonu ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve kavurun.
6. Tencereyi çıkarın ve bir kaseye koyun.