Kuzu
300 gram
Yeşil soğanlar
200 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yemeklik şarap Yeşil soğanlı kuzu eti nasıl karıştırılır 1 Ana ve yardımcı maddeler: yeşil soğan, kuzu eti 2 Dondurulmuş kuzuyu ince ince dilimleyin. 3 Yeşil soğanı bir ocakla parçalara ayırın. 4 Yağı ısıtın, yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 5 Sotelenmiş arpacık soğanı bir kenara koyun. 6 Tencerede alt yağı ve biraz yeşil soğanı bırakın, kuzu dilimlerini ekleyin ve kavurun. 7 Ateşi açın ve şarabı pişirin. 8 Hızlı ve eşit şekilde kızartın, tadına tuz ekleyin. 9 Yedek arpacık koyun. 10 Kaşığı çevirin ve iyice karıştırın, ardından ocağı kapatın. 11 Tencereden çıkarın ve masaya servis yapın.