Ballı Lotus Kökü - Yemeği
5 lotus kökü kristal şeker Maltoz miktarı
Lotus kökünü yıkayın ve yaklaşık 0,5-1 cm dilimler halinde kesin.
Lotus kökü dilimlerini tencereye koyun ve su dökün (lotus kökü dilimleri örtülmelidir) ve ateşi yakalayın.Su kaynadıktan sonra orta-düşük ısıya çevirin ve lotus kökü olgunlaşana kadar yavaşça pişirin. Tat duyusu gevrekliği belirler ~ yaklaşık 70-90 dakika
Lotus kökü piştikten sonra uygun miktarda kaya şekeri ve malt şekeri dökün ve 30 dakika pişirin ~ (tatlılık kişisel tercihinize bağlıdır)
Soğuduktan sonra daha lezzetli olması için buzdolabına koyun.
