Ev yapımı yağlı kızarmış karides, yazın favorisi! - Yemeği
"Hava sıcak. En iyi eşliklerden biri, buzlu bira veya buzlu içecekle kızarmış karideslerdir. Bugün, ev yapımı yağlı karides tarifini tanıtacağım!" Malzemeler
- Istakoz 6 kedi
- Istakoz tabanı 300 gram
- Zencefil 6 parça
- Sarımsak 10-15
- Darı biberi 5
- Defne yaprağı 10 adet
- sıvı yağ 500 g
- bira 1,5 şişe
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Istakozun temizlenmesi: Istakoz yapmanın sıkıntısı temizliktir Ev yemeklerinde en önemli şey hijyendir, bu yüzden dikkatli temizlik şarttır. Aldığım ıstakozların hepsi havuzlardan ve hendeklerden çıkarıldı, sadece çamuru temizleyip satın aldılar, kirli ve temizlenmeleri gerekiyor.
-
2 Önce küçük klibi kesin.
-
3 Sakalı kesin.
-
4 Büyük klipsi elinizle tutun ve bir fırça ile kuvvetlice fırçalayın.
-
5 Fırçalamadan sonra temizleyin.
-
6 Kuyruk çizgisini sıkıştırın, hepsi Baba.
-
7 Temizledikten sonra çok daha temiz. 6 pound hala çok görünüyor.
-
8 Zencefil, sarımsak ve darı biberini önceden hazırlayın.
-
9 İki torba ıstakoz malzemesi hazırlayın.
-
10 tava ısıtıldıktan sonra yağı ilave edin, kaynatın, karides miktarına göre yağ ilave edin.
-
11 Kısık ateşe çevirin, ıstakoz malzemelerini koyun, aromayı kızartın, zencefil, sarımsak, defne yaprağı ekleyin ve baharatlı yemek istiyorsanız biraz daha darı biberi veya kuru biber ekleyin.
-
12'yi yüksek ateşe getirip aromayı kızarttıktan sonra ıstakozu ilave edin ve ıstakoz kabuğu kırmızı olana kadar karıştırın.
-
13. Bir buçuk şişe bira ve 6 kg için bir buçuk şişe ekleyin daha az yapın. Suda haşlamamaya dikkat edin, biradan çok daha kötü tadı.
-
14 Birayı ekleyin, iyice karıştırın, tencereyi kapatın ve yaklaşık 15 dakika pişirin, bira kuruyana kadar pişirin. Kapak biraz daha küçük olduğundan ve sıkıca kapatılamadığından, tadı koruyabilmek için sıkıca kapattıktan sonra kaynatmak en iyisidir.
-
15 Bira kaynadıktan sonra diğer malzemeleri kullanarak uygun miktarda kızgın yağı kaynatın ve karidesin üzerine dökün, kaynamaya devam edin Karidesin kabukları kahverengiye dönecek ve tadı daha güzel olacaktır. Etkisi şekilde gösterilmiştir.
-
16 Tencereyi örtün ve yaklaşık yarım dakika pişirin, ardından tencere dışarı çıkacaktır, bitmiş ürün resimde gösterilmektedir. Bira ile içilebilir.
Bayberry çorbası
önceki
Mango Karpuz Suyu
Sonraki
