Kızarmış büyük pedal balığı - Yemeği
Büyük pedallı balık 3 yumurta 2 gram yemek tuzu orta derecede karabiber biraz pişirme şarap orta nişasta orta miktarda
1. Pedallı balık kafa boyunca deriyi koparır.
2. Balık gövdesinin her iki tarafındaki deriyi yırtın. Solungaçlar çıkarılır ve balıklar temizlenir.
3. Tuz, karabiber, şarap ekleyin ve yarım saat marine edin.
4. Yumurta sıvısını ve nişastayı hazırlayın.
5. Balık gövdesini önce nişastaya ve ardından yumurta sıvısına batırın.
6. Tencere içindeki yağın sıcaklığı% 50 sıcağa yükseldiğinde, balığı ekleyin ve kızartın. Kızartırken balığın kuyruğunu elinizle tutun ve yağ tepsisini dik konuma getirin ve önce balık kafasını kızartın.
7. Her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın ve yağı kontrol etmek için yağı alın. Sırayla üç balık kızartın.
8. Plakayı takın.
Siyah soya sütü
önceki
Kızarmış sarı şarlatan
Sonraki
