1. Bifteği tuz, soya sosu, karabiber ve doğranmış soğanı ve havucu yarım saat marine etmek için koyun.
2. Tavayı ısıtmak için zeytinyağını dökün ve kızartmak için bifteği ekleyin. Neredeyse pişince kalan meyve suyu ve sebzeleri dökün ve kısık ateşte kızartın.
3. Sonunda az miktarda kırmızı şarap ekleyin, az miktarda olduğunu unutmayın. Son olarak Lee Kum Kee'nin karabiber sosunu pişirin ve bifteğin içine dökün ve bitti.
4. Kişisel zevkinize göre bir kaç tane olgunlaştırın, ne kadar olgun olduğunu anlamak için bifteği çubuklarla birlikte yerleştirin. Ardından plakayı takın.