Malzemeler
Kurutulmuş kalamar
300 gram
Bambu sürgünleri
150 g
Kurutulmuş shiitake mantarları
50 gram
Kurutulmuş mantar
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, sarımsak, zencefil, soya sosu
Kalamar nasıl yakılır 1 Kalamarı kurutun ve büyük parçalar halinde kesin
2 Kurutulmuş mantarı ve kuru mantarları ıslatırken kalamarları 3 saat soğuk suda bekletin.
3 Kalamar 3 saatlik olduğunda, kalamarları küçük parçalar halinde kesin,% 5 alkali suya koyun (yenilebilir alkali için su ekleyin) ve iki saat bekletmeye devam edin
4 Şiitake mantarlarını şeritler halinde kesin, mantarı küçük parçalara ayırın, bambu filizlerini doğrayın, zencefili dilimleyin, yeşil soğanları kesin ve kalamarları alkali sudan çıkarın ve temizleyin
5 Tencereye uygun miktarda yağ koyun ve arpacık soğanı ile sarımsağı kızarıncaya kadar yağda kızartın
6 Shiitake mantarlarını ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
7 Bambu filizlerini ve mantarları ekleyin, eşit şekilde kızartın
8 Tüm malzemeler gidene kadar su ekleyin
9 Uygun miktarda soya sosu ekleyin ve kaynatın, su orijinalin yarısına düşene kadar pişirin
10 Koyulaştırmak için uygun miktarda su nişastası
11 Tencerenin dışında, gençken tadı çok güzel
-
- Kaya Şekeri Krizantemle Haşlanmış Sidney
-
- Köri pilav
-
- Muzlu Yoğurt
-
- Havuçlu Tavuk Nuggets
-
- Şirin bebek tavuk pilav
-
- Beyaz balık salatası
-
- Çirkin sosisli sandviç
-
- Üç ipek salata
-
- Lahana turşusu kıyılmış domuz eti kurutulmuş tofu
-
- Körili Kızarmış Pilav
-
- Qi ve böbreği besleyen kadın lapası
-
- Marul Rendelenmiş Domuz Eti
