Tereyağı
60 g
Düşük glütenli un
95 g
Yumurta
50 gram
Süt
60 ml
Fırında süt tozu
5 g
Kabartma tozu
1/2 çay kaşığı
ROM
60 ml
Pudra şekeri
60 g
Aksesuar tuzu 1/8 çay kaşığı badem gevreği 15 g kuru üzüm 30 g ceviz içi 15 g Romlu bademli kek nasıl yapılır 1 Fındıkları romda yarım saatten fazla bekletin 2 Tereyağı yumuşattıktan sonra ince şeker, süt tozu, tuz ekleyin ve hacim kabarana ve rengi açılıncaya kadar çırpma teli kullanın. 3 Yumurtaları 3 kez ekleyin ve bir sonraki sefere eklemeden önce yumurtalar ve tereyağı tamamen bütünleşene kadar karıştırmanız gerektiğinde çırpmaya devam edin. 4 Doğru karıştırmadan sonra tereyağı hafif ve hacimli olur ve yağı ve suyu ayırmaz. 5 Sütü çırpılmış tereyağına dökün, bu sefer karıştırmaya gerek yok 6 Un ve kabartma tozunu bir elekten geçirerek karıştırın ve tereyağına ekleyin 7 Un tamamen nemlenene ve homojen bir kek hamuru haline gelene kadar alttan karıştırmak için lastik bir spatula kullanın 8 Islatılmış fındıklar süzüldükten sonra, bunları hamurun içine ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, yüzeye serpmek için küçük bir kısım bırakın 9 Karıştırılmış hamuru 2/3 dolu bir kağıt bardağa 10 Ayrılmış somunları hamurun yüzeyine serpin 11 Kağıt bardağı fırın tepsisine koyun, 185 derece, 25-30 dakika önceden ısıtılmış fırına koyun, tamamen genişleyene ve yüzey altın rengine dönene kadar pişirin (son birkaç dakika, renk değişimini gözlemlemek için fırının önünde tutmak en iyisidir. Sadece bir tembellik çaldım ve tarafın biraz yanmasına neden oldum