Malzemeler
Düşük glütenli un
200 g
Yapışkan pirinç unu
30 g
Kabartma tozu
4g
Yumurta
3
Aksesuarlar: 100 gr şeker, 140 gr maltoz, su 50 gr, kızılcık, doğru miktarda ceviz çekirdeği, doğru miktarda kaju, doğru miktarda susam, doğru miktarda yağ
Çin dim sum nasıl yapılır Shaqima 11. Yumurtaları ekmek makinesinin kovasına çırpın
22. Düşük glütenli un, yapışkan pirinç unu ve kabartma tozu ekleyin
33. Ekmek yapımcısının hamur karıştırma programını seçin ve
44. 5 dakika kaldığında ekmek yapıcıyı kapatın, ellerinize biraz yağ sürün ve hamuru çıkarın
55. Pürüzsüz yüzeyi ellerinizle ikiye katlayın
66. Üzerini streç filmle örtün ve 20 dakika uyanın
77. Mısır nişastası serpin ve yaklaşık bir milimetre parçalar halinde açın.
88. Erişteleri 1 mm genişliğinde erişte şeklinde kesin, yapışmasını önlemek için mısır nişastası serpin, kızartmadan önce erişteleri bir kevgir ile süzün ve nişastayı çıkarın
99. Yağ karterine uygun miktarda yağ koyun, orta ateşte yağ ısınıncaya kadar açın, yağa bir erişte koyun, erişte hızla genişler ve yüzer, erişteleri ekleyebilir ve altın rengini alana kadar kızartabilirsiniz.
1010. Tencereye 50 gr su koyup şeker ve maltoz ekleyip kısık ateşte kaynatın, kaynatmadan önce tencereyi karıştırmayın.
1111. Kaju fıstığı, ceviz içi ve susam tohumlarını fırında hazırlayın ve 150 derecede 10 dakika kavurun
1212. Soğuğu çıkarıp kızılcık ve cevizleri karıştırın.
1313. Şeker koyulaşana kadar kaynatılır ve damladığında çekilir.
1414. Kızarmış erişte ve kavrulmuş ceviz, kaju, susam ve yaban mersini ekleyin
1515. Karıştırdıktan sonra muşamba kaplı kare bir tabağa dökün ve düzleştirin.
16 Kesip açın ve yemeye hazır olun
17 Çocuklar yemeyi çok sever
-
- Siyah pirinç lapası
-
- Haşlanmış balık
-
- Kırmızı Fasulye ve Mor Pirinç Lapası
-
- Cordyceps Çiçek Yumurta Muhallebi
-
- Salamura karides çiçek açan çiçekler
-
- Baharatlı Tecavüz Eğrelti Kökü Tozu
-
- Reunion Cake Jiaodong Festivali Pastası
-
- [Orijinal ilk sürüm] Tuz ve karabiber mısır
-
- Fasulye Ezmesi Baharatlı Çam Mochi Sandviç
-
- Kızarmış kurutulmuş tofu
-
- Çıtır Çıtır Blueberry Popped Cupcakes
-
- Karides Ezmeli Kızarmış Mercimek
