Elde çekilmiş mısır eriştesi (iki kişilik) - Yemeği
Un 150g mısır unu 50g tuz 1g ılık su uygun miktarda
1. Tuzu un ve mısır unuyla karıştırın
2. Uygun miktarda ılık su ekleyin ve topaklaştırıcıya karıştırın
3. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun (kurutucu gereklidir)
4. 30 dakika bekletin, bu süre boyunca her 10 dakikada bir yoğurun, ardından üç seferden sonra 1 saat uyanmak için bezi veya streç filmi nemlendirin, oklava ile ince dilimler halinde yuvarlayın ve ardından yüzeye yağ veya toz sürerek küçük parçalar halinde kesin.
5. Kesip kırdıktan sonra erişte çorbası veya soğuk erişte pişirebilirsiniz.
Taze Ginseng Tavuk Çorbası
Sonraki
