Vegan Palak Tofu Hint vegan ıspanak tofu köri - Yemeği
çevrimiçi palak bölmesinden uyarlanmıştır soya peyniri 200 g Sapları çıkarılmış ıspanak 600 ml tuz Doğru miktar sıvı yağ 40 ml domates 1 parça köri tozu 2 yemek kaşığı Gerçek Tay yeşil köri ezmesi 1 yemek kaşığı Kaju fıstığı (100 ml hindistan cevizi sütü ile değiştirilebilir) 4 yemek kaşığı Kimyon tozu 1/2 yemek kaşığı Tarçın Tozu 1/4 yemek kaşığı Soğan tozu 1 yemek kaşığı Sarımsak tozu 1 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı
Malzemeleri hazırlayın, her iki tarafı kızarana kadar tavada tofuyu kızartın, ıspanağı oksalik asitle haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere soğuk suya koyun.
Domatesleri bir meyve sıkacağı içinde püre haline getirin ve orta ateşte bir tencerede 5 dakika kadar baharat tozunun tamamını ekleyin (sarımsak, zencefil, soğan, yeşil köri, kimyon, köri tozu, tuz)
Kaju fıstığını ve 50 ml suyu bir meyve sıkacağına koyun ve 2 dakika çırparak püre haline getirin, ardından ıspanağı ekleyin ve çırpın
Tofu ve ıspanak püresini ve domates püresini karıştırın, tadına tuz ekleyin
