Dulavratotu ve wolfberry kaburga çorbası - Yemeği
Yedek kaburga: 699 gr dulavratotu dilimleri: 127 gr (1 çubuk) kurt üzümü: 17 gr (2 yemek kaşığı) defne yaprağı: 4 dilim Çorba: 2000 cc Baharat: tuz: 2 çay kaşığı (10 gr) monosodyum: 1/2 çay kaşığı, kaburgaları durulayın Balıkları çıkarmak için soğuk suya defne yapraklarını ekleyin, kaynattıktan sonra köpüğü çıkarın.
Balık kaburgalarını çıkarırken kurt üzümü suya batırın, çorbayı hazırlayın, dulavratotu derisini bıçak arkasıyla kazıyın, yıkayın, dilimleyin, kesin ve oksidasyonu önlemek için çorbaya atın.
Kurt üzümü ve domuz pirzolasını dulavratotu çorba kabına elektrikli tencereye ekleyin Dış kapta kaynatmak için iki metrelik su bardağı kullanın.Düğmeyi açtıktan sonra baharatları ekleyin.
İpuçları: 1. Genel ateşte yemek pişirmek için elektrikli bir tencere kullanmıyorsanız, sadece yüksek ateşte kaynatın ve sonra yarım saat boyunca kısık ateşte pişirin. 2. Dulavratotu derisinin besin değeri yüksektir ve çok temiz tıraş edilmesine gerek yoktur. 3. Balığı çıkarmak için defne yaprağı veya yeşil soğan zencefil şarabı yoksa en azından soğuk suda kaynatılarak balıkları uzaklaştırmak için çorba lezzetli olur.
