Sağlıklı Yumurta Sarısı Fırında Kabak - Yemeği
"Dragon Boat Festivalinden önce pazarda çok fazla tuzlu yumurta vardı. O gün biraz yumurta sarısı gördüm, bu yüzden yumurta sarısı balkabağı yapmak için birkaç tane aldım." Malzemeler
- kabak 400 gram
- Tuzlu Yumurta Sarısı Dört
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tuzlu yumurta sarısı biraz pişirme şarabı ile buharda pişirilir ve kabak şeritler halinde kesilir.
-
2 Buharda pişirilmiş yumurta sarısını püre haline getirin.
-
3 Kabağı kaynar suya koyun ve pişirin.
-
4 Çıkarın ve bir kenara koyun.
-
5 Tencereye biraz yağ dökün, yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın.
-
6 Köpürdükten sonra balkabağına dökün ve yumurta sarısını eşit şekilde asın.
-
7 Plakayı takın.
-
8 Biraz yeşil soğan serpin.
İpuçları
1. Kabak yavaşça haşlanabilir, ancak haşlanırsa çirkin görünecektir. 2. Yumurta sarısı çok kuruysa, az miktarda su ekleyin. 3. Restoran bu yemeği hazırladığında genellikle önce kabak kızartılır, çünkü yumurta sarısı kolesterolü yüksektir, bu nedenle sadece balkabağı pişirilir ve kızartılmış balkabağı daha güzel kokar. Çilekli Peynirli Çörek
önceki
