1 Yağsız eti ince dilimler halinde kesin ve tabağa koyun, mısır nişastası, karabiber ve fıstık yağı ekleyin ve on dakika bekletin
2 taze soğan, yaprakları ve kökleri çıkarın, çapraz olarak dilimler halinde kesin
3 tavada zencefil dilimlerini kokulu olana kadar soteleyin
Et dilimlerini 4 kez karıştırın, yüksek ateşte birkaç kez karıştırın, rengini biraz değiştirin, yaklaşık 8 olgun
5 Taze soğan ekleyin ve yüksek ateşte kızartın
6 Son olarak biraz tuz ekleyin ve tadı için tavuk özünü karıştırıp kızartın
7 bitmiş resim
İpuçları
1. Yağsız et dilimleri önce malzemelerle 10 dakika marine edilir, tadı ve hassasiyeti artırmak için biraz biber ve fıstık yağı ilave edilir. 2. Yeşil soğanın pişirilmesi kolaydır ve pişirildikten sonra geçen süre çok uzun olmamalıdır