g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Doldurma: et sosu + tuz + şeker + hafif soya sosu + balıkları çıkarmak için zencefil suyu: tek yönde iyice karıştırın

Kuru hamur işi: domuz yağı + un: iyice ovalayın

Su ve yağlı cilt: 40 gram kaynamış su, maltoz ve domuz yağı: Muayeneler için 38 gram soğuk su, su sıcaklığı ne kadar yüksekse, bir el o kadar çıtır yapışkan değildir ve ardından 10 kattan fazla düşer.

Kuru hamur işleri sarılmadan önce yumuşatılmalıdır.

Sulu ve yağlı kabuğunu kuru kurabiyeye sarın, iki hamur aynı yumuşak ve serttir ve ağız yukarı bakar

Suyu ve yağlı derileri ovalamayın

Toz serpin ve cildi yuvarlayın: çok büyük veya çok uzun değil

Uzunluk: bir elinizi uzun bırakın

Kare bir şekle dönüştürün, tek yönde yuvarlayın: hamur 2 başa gider: 6 gruba ayırın: nemlendirmek için taze tutma çantasına koyun, nemlendirdiğinizden emin olun

Rulo cilt

Mooncakes: 25 gram dolgulu, yuvarlak paketleyin ve kapanışta kırışıklık olmamalı aksi takdirde dolgu atlanmalıdır.

Mooncake: Sardıktan sonra, üç parmağınızla hafifçe bastırın, ters çevirin ve tekrar bastırın: 200 derece önceden ısıtın, önce erişteleri pişirin, 10 dakika: ters çevirin ve 10 dakika pişirin