Malzemeler
Tavuk bacağı
Sadece 2
Brokoli
100 gram
havuç
120 g
Aksesuarlar: şarap pişirme, doğru miktarda tuz, doğru miktarda beş baharat tozu, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda bal, doğru miktarda
Teriyaki tavuk but pilavı yöntemi 1 Tavuk butlarının kemiklerini çıkarın, bir bıçakla birkaç kez hafifçe vurun ve ardından bir çatalla tavuk derisini çatallayın. Beş baharat tozu turşusu.
2 Brokoliyi yıkayın, küçük çiçeklere ayırın, dilimlenmiş havuç suyuna birkaç damla yemeklik yağ ve biraz tuz ekleyin, brokoliyi haşlayın, hemen çıkarın ve soğutun, nemi kontrol ettikten sonra tuz ekleyin ve susam yağını eşit şekilde karıştırın.
3 Teriyaki sosunun hazırlanması: 2 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı bal, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu veya 2 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı su.
4 Tavaya biraz yağ dökün, ısıtın, marine edilmiş tavuk butlarını ekleyin, tavuk derisini aşağıya doğru koyun.
5 Kızartma yaparken, sürekli olarak ete bastırmak için bir spatula kullanın ve tavuk derisi kızarana ve ters dönene kadar bekleyin.
6 İki tarafı da altın rengini aldıktan sonra teriyaki sosu ilave edin ve yanmasını önlemek için sosu sürekli ortada karıştırarak kısık ateşte toplayın.
7 Tüm suyu toplamanıza gerek yok, biraz tasarruf edip pilavın üzerine dökerseniz daha lezzetli olur. Pişen eti çıkarın ve bir süre bekletin ve parçalara ayırın.
8 Kabı alın ve içine pilav koyun, pilavın üzerine biraz tavuk suyu dökün, üzerine birkaç parça tavuk ve sebze koyun ve yiyebilirsiniz.
-
- Jieshu Mung Fasulye Suyu
-
- Patlıcan Şeritleri
-
- Domates Soslu Patates Cipsi
-
- Lotus kökü köfte
-
- Adenophora Polygonatum ve Bıldırcın Çorbası
-
- Patates püresi
-
- Taze Meyveli Çıplak Kek
-
- Köri Patatesli Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Kızarmış Acı Kabak
-
- Baharatlı Fıstıklı Kurabiye
-
- Patlıcanlı kızarmış uzun fasulye
-
- Konjac tofu haşlanmış yumurta
