Malzemeler
sığır eti
500 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, yumurta akı, nişasta, biber, biber, zencefil, sarımsak, fasulye ezmesi, sarımsak fideleri, yeşil sebzeler
Haşlanmış dana eti uygulaması 1 Ana malzemeler: sığır eti, sarımsak filizi, yeşil sebzeler
2 Çeşni: yemek pişirme şarabı, yumurta akı, nişasta, biber, acı biber, zencefil, sarımsak, fasulye ezmesi, tuz
3 Sığır etini yıkadıktan sonra dilimler halinde kesin, dilimler daha büyük olabilir! Ardından tuz, pişirme şarabı, yumurta akı ve nişastayı ekleyin.
4 Tutun ve yaklaşık 20 dakika marine edin
5 Biber ve kırmızı biberi tencereye koyun ve kurulayın
6 Sonra bütün biberi ve Çin biberini ezin
7 Zencefil ve sarımsağı dilimleyin, tencereye yağı koyun, yağ ısındıktan sonra fasulye ezmesini, zencefili, sarımsağı ekleyin ve kırmızı yağı orta ateşte yavaşça kavur
8 Suyu dökün ve tuz ekleyin.
9 Su kaynarken sebzeleri yıkayın ve sarımsak filizlerini dilimlere ayırın.
10 Tencerede su kaynadıktan sonra yeşil sebzeleri ve sarımsak filizlerini tencereye koyun ve çiğ olarak kesin, yaklaşık bir dakika
11 Yaklaşık bir dakika pişirin, çıkarın ve tabağın altına yerleştirin.
12 Kısık ateşe çevirin, suyu kaynatmayın, et dilimlerini tencereye tek tek koyun
13 Ardından yüksek ateş açın ve yaklaşık üç ila beş dakika pişirin
14 Pişirdikten sonra tabağa dökün! Ezilmiş biber serpin
15 Acıyı dökün
16 Yağı tekrar tencereye koyun Yağ sıcaklığı daha yüksek olmalıdır Üzerine kızgın yağı eşit olarak dökün! Koku yakında geliyor
-
- Kurutulmuş yumurtalı çörekler
-
- Mandalina Kaburga
-
- Soğan dolması ile kızarmış ekmek
-
- Yumurta Yosunu Çorbası
-
- Acılı Çırpılmış Yumurta
-
- Sarımsaklı beyaz et
-
- sığır hamburgeri
-
- Biber ve Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Sarımsak biber soslu kızarmış jilet istiridye
-
- Shenqi Süt Güvercin Çorbası
-
- Salatalık Biber Dolması
-
- Soya Turşusu
