Yardımcı Maddeler Uygun miktarda su zencefil dilimleri 10 gr kırmızı hurma 50 tuz uygun miktarda
Su Teresi Domuz Kemiği Çorbası 11. Aldığım domuz kemiği domuz omurgası.Hem tüp kemikler hem de yelpaze kemikler iyi, tercihen tüp kemikler. Yeşil su teresini seçin, çok fazla baş sapı değil, kafa çok yaşlıysa, seçin.
22. Temizlenmiş domuz kemiklerini kaynar suda 3-5 dakika kaynatın, su teresini pirinç suyuna batırmak en iyisidir.
33. Domuz kemiklerini ve zencefil dilimlerini bir tencereye koyun ve su geçtikten sonra 30 dakika pişirin.Kırmızı hurmaları ve su teresini ekleyin Kaynadıktan sonra kısık ateşte değiştirin ve 2 saat pişirin.
4 Tencereyi doldurmak için uygun miktarda tuz koyun
