Acı Kabak Soya Büyük Kemik Çorbası - Yemeği
1. Soya fasulyesini bir gece önceden ıslatın
2. Kaburgaları yıkayın, şarap ekleyin ve yarım saat tuzlu suyla ıslatın
3. Soya fasulyesini yıkayın ve bir kenara koyun
4. Zencefil dilimleri
5. Kaburgaları yıkayın ve emaye tencereye koyun
6. Zencefil dilimleri ve soya fasulyesi ekleyin
7. Su
8. Yüksek ateşte bir taşım kaynatın, yüzen tozu alın
9. Düşük ısıya çevirin
10. Emaye kabı suyla kapatın ve su kuruduğunda çorba hazır olacaktır.
11. Acı kabağı yıkayın ve her iki sapı da kesin
12. Kes
13. Eti ve tohumları kazın
14. Eğik Çizgi
15. Kes
16. Kabı yükleyin
17. tuz verin
18. Tuz eriyene kadar elinizle tutun ve on dakika marine edin
19. Tuzlu suyla yıkayın
20. Tahliye
21. Emaye kapta çorbaya dökün
22. Tuz verin ve on dakika daha pişirin
23. Beyaz biber ekleyin
24. MSG, servis için iyice karıştırın
25. Lezzetli bir acı kabak ve soya kaburga çorbası hazır
26. Ben Lin Xiang, Xiangha'ya birlikte iletişim kurmak için gelin!
