1 tavuk bulanıklığı temiz yıkandı, tadı yapmak için bir çatalla bağladı.
2 Broşüre yerleştirin. (Bir gecede marine ederseniz sadece 3 saat marine ederim, tuz azaltılmalıdır.)
3 Kepçe eşit bir şekilde sıkıştırılmış, 2-3 saat marine edilir ve bu şekilde döndü.
4 Tavuk Bacaklarını ızgaraya koyun.
> 5 Önceden ısıtılmış fırını, Hua'nın 430 derece (220 derece santigrat) 30 dakika boyunca koyun ve ortada fırçalayın.
6 Çevir, turşu fırçalayın, 30 dakika boyunca fırına girmeye devam edin. (Fırın sıcaklığı ve süre kendi başına ayarlanır, küçük fırın sıcaklığı ve zamanı düşürmelidir.)
7 Tavuk Bacakları Kavrulmuş (yemek çubukları ile kanda kan yoktu) taçlandırıldı. Bal fırçalayın ve 10 dakika pişirin.