erişte
200 g
Aksesuarlar 30 gr susam sosu, hafif soya sosu, doğru miktarda tuz, 1 gr susam yağı, doğru miktarda marul, doğru miktarda salatalık, doğru miktarda havuç, doğru miktarda Susam soslu erişte nasıl yapılır 1 Sos bölümü: Küçük bir kase alın ve kaseye bir çorba kaşığı susam yağı dökün 2 Yarım yemek kaşığı tahin (saf tahin) ekleyin 3 Eşit olarak karıştırın (susam hamurunu susam yağı ile seyreltmek uygundur veya kaynar su ile seyreltilebilir) 4 Biraz hafif soya sosu koyun 5 Orta miktarda sofra tuzu 6 Eşit şekilde karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun. 7 Havuç bir planya ile doğranır 8 Bir planya ile salatalığı rendeleyin ve çoğunu dibe çekmek için tabağın üzerinde bırakın. 9 Bir tencerede kaynar su kaynatın 10 Havuçları haşlayın ve bir kenara koyun 11 Suyun üzerine marul, rengi değişir değişmez çıkarın 12 Uygun miktarda erişte koyun, yaklaşık sekiz dakika pişirin ve 13 Pişmiş erişteleri salatalığın üzerine koyun, marulun etrafını çevirin, erişte üzerine havuç ve salatalık koyun ve sadece hazırlanan sosla gezdirin!