Malzemeler
domates
100 gram
patlıcan
100 gram
Patates
100 gram
Kış kavunu
80 g
yeşil biber
80 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, monosodyum glutamat, tavuk özü, yeşil soğan, zencefil
Domatesleri mevsim sebzeleri ile haşlama 1 Patlıcanı temiz bir şekilde parçalara ayırın. Balmumu kabağını soyun, yıkayın ve parçalara ayırın.
2 Patatesleri soyup yıkayın ve parçalara ayırın. Yeşil biberi yıkayıp parçalara ayırın.
3 Domatesleri yıkayıp parçalara ayırın.
4 Yağı ısıtmak için wok'a koyun, wok'a yeşil soğan ve zencefili ekleyin ve güzel kokulu karıştırın, ardından wok'ta domatesleri karıştırarak kızartın.
5 Patatesleri tencereye koyun ve kavurun. Tencereyi kapatın ve güveç. Bu arada kızartmayı karıştırın.
6 Patatesler 4-5 dakika olgunlaşana kadar kaynatıldıktan sonra patlıcan ve kış kavunu bir tencerede karıştırarak kavurun. Eşit şekilde karıştırın, tencereyi kapatın ve kaynamaya devam edin. Bu arada, doğru zamanda kızartın.
7 Tuz, monosodyum glutamat ve tavuk bulyonu ekleyin, eşit şekilde karıştırın, tencerenin üzerini kapatın ve kaynamaya devam edin. Bu arada, doğru zamanda kızartın.
8 Birkaç malzeme pişince tencereye yeşil biberi koyun.
9 Eşit şekilde karıştırın ve ardından tavayı çıkarın ve servis yapın.
-
- Domates ve patates parçaları
-
- Keçiboynuzu Domuz Turtası
-
- Sütlü sosis ruloları
-
- Kaifeng Buharda Pişirilmiş Çörekler
-
- Pirinç Şarabı Tremella ve Lotus Tohumu Çorbası
-
- Soslu çıtır kavun
-
- Baharatlı Kanat Kökü ve Kaynar Kral Pleurotus
-
- Yeşil soğan krep
-
- Ispanaklı ve Karidesli Muhallebi
-
- pancar çorbası
-
- Yoğurtlu Tost
-
- Kıyılmış patates gözleme ruloları
