Çok amaçlı un
100 gram
Alüminyum içermeyen kabartma tozu 2 gr tuz 3 gr süt 50 gr yumurta 1 parça yağ Ev yapımı börek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri bir ekmek makinesine koyun ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.30 dakika uyandıktan sonra buzdolabında 8 saatten fazla bekletin. 2 Soğutulduktan sonra hamuru boşaltın ve yuvarlayın 3 Ardından 6 cm genişliğinde ve 1 cm kalınlığında şeritler halinde düzenleyin 4 Sonra ikiye katlayın 5 Her 2 cm genişliğindeki bölümü kesin 6 Ortadaki çubuklarla bastırın 7 Her iki ucu da hafifçe gerin ve sıkıştırın 8 Tencereye biraz yağ dökün 9200 ° C'de kızartılmış 10 Hamur kabardıktan sonra, her iki tarafı da altın kahverengi olana kadar hamur çubuklarıyla defalarca kemanla oynayın. 11 Sadece yağ kontrolünü kaldırın