ot sazan
450 g
Yardımcı maddeler: kişniş, frenk soğanı, zencefil dilimleri, tarçın, yıldız anason, kokulu yapraklar, pirinç şarabı, hafif soya sosu, kaya şekeri, beyaz şarap, beş baharat tozu, nişasta, karides yağı ve karides yağı Balık nasıl içilir 1 Ot sazanın orta bölümünü seçin ve parçalara ayırın 2 Beş baharat tozu, koyu soya sosu ve bir saat tuz ekleyin 3 Tencereye yağı, defne yaprağı, tarçın, yıldız anasonu koyun ve kızartın 4 Kişniş, frenk soğanı ve zencefil dilimleri ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin. 5 Uygun miktarda pirinç şarabı, koyu soya sosu, kaya şekeri, hafif soya sosu ekleyin, yarım kase kaynamış su dökün, karides yağı, biraz tuz ekleyin, 3 dakika pişirin, ocağı kapatın ve biraz beyaz şarap ekleyin 6 Balığın üzerine ince bir tabaka nişasta sürün ve bir tavada kızartın 7 Kızartılmış balık parçalarını ve çorbayı düdüklü tencereye koyun 810-15 dakika, soğumaya bırakın ve servis yapın.