Bebek Balkabağı Kurabiyeleri - Yemeği
Ana malzemeler
- Düşük glütenli un 75 g
- kabak 60 g
- Tuzsuz tereyağı 60 g
- Mısır nişastası 40 g
- Toz şeker 20 g
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
-
2 Kabak tencerede buharda pişirilir.
-
3 Buharda pişirilmiş balkabağı püre haline getirin.
-
4 Yağı küçük parçalar halinde kesin ve oda sıcaklığında yumuşatın.
-
Tereyağı, pudra şekeri ekleyin ve çırpma teli ile çırpın.
-
6 Üzerine kabak püresi koyun, az un ve mısır nişastasını eleyin.
-
7 Silikon bir spatula ile iyice karıştırın ve ellerinizle pürüzsüz bir hamur haline getirin.
-
8 Yeni saklama torbasına koyun ve 40 dakika buzdolabında bekletin.
-
9 Soğutulmuş hamuru 3 cm kalınlığında bir krep haline getirin ve bir kalıp yapmak için bir kalıp kullanın.
-
10 Fırın tepsisine koyun ve 170 ° 'de 25 dakika pişirin.
-
11 Pişen bisküviler ağzı kapatılır ve bir torba içinde saklanır.
-
12 Biten çizimler.
