Kızarmış Saç Kuyruğu - Çin yemeği

Malzemeler

Saç kuyruğu

980 gram

Aksesuarlar: Kanola yağı, doğru miktarda mısır nişastası, doğru miktarda frenk soğanı, 3 kök zencefil, 8 dilim tuz, 1 tatlı kaşığı şeker, 2 tatlı kaşığı tavuk tozu, 1/2 çay kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı yemeklik şarap, 3 yemek kaşığı

Kızarmış saç kuyruğu yöntemi 1 Saç kuyruğunun pullarını çıkarın, durulayın ve süzün

2 Büyük parçalara ayırın, zencefil, şarap ve tuzu ilave ederek bir süre marine edin

3 Marine edilmiş saç kuyruğunu çıkarın ve suyu emmek için mutfak kağıdı kullanın

4 Çift taraflı şişirme kitabının mısır nişastasını tabağa koyun

5 Tavayı ısıtın, yağı dökün, balık parçalarını ekleyin ve yüksek ateşe çevirin

6 Altın kahverengiyi kızartın ve ters çevirin, her iki tarafı da kızardığında ocağı kapatın.

7 Başka bir tencereyi ısıtın, yağı dökün, frenk soğanı ve zencefili karıştırın

8 Ahtapot küplerini koyun, ateşi örtmek için hafif soya sosu, koyu soya sosu ve ılık su dökün

9 Kaynatın ve biraz beyaz şekeri tazelemek için getirin, kısık ateşe çevirin ve 3 ~ 5 dakika pişirin

10 Sosu toplamak için yüksek ateşe çevirin ve son olarak biraz tavuk erişte ayarlayın ve iyice karıştırın

11 Isıyı kapatın ve servis yapın veya rengi ve kokuyu artırmak için biraz yeşil soğan serpin

12 Tam ve lezzetli mi, lezzetli olanları istemiyorum ~

|
To Top