sığır hamburgeri - Yemeği
Yüksek glüten tozu 200 g maya 4 g pudra şekeri 15 g tuz 3 g yumurta sıvısı 20 g süt tozu 10 g süt 100 g bağıl gıda yağı 20 g yumurta sıvı (yedek) uygun miktarda dana dolgusu 200 g karabiber tozu 1 g Tuz 2 gram yumurta 1 faz yemek patates tozu 5 gram istiridye sosu 2 gram salata sosu marul fazlı yemek
1. Genişletme aşamasını tamamlamak için yoğurma makinesi
2. 2 kat daha büyük olacak şekilde fermente edilmiş
3. Çıkarın, 4 parçaya bölün ve streç filmle örtün, 15 dakika bekletin
4. Hamuru yoğurun ve fırın tepsisine koyun
5. 200 derecede 12 dakika pişirin
6. Et dolgusunu baharatlı karabiberle baharatlayın ve köfte yapın.
7. 230 ° C'de 12 dakika pişirin, Fırında pişen köfte üzerine ekmek bölünür ve açılır Salata sosu ile marul tamam
Çin hamburgeri
önceki
Tofu Burger
Sonraki
