Bal soslu yenilmez, lezzetli ızgara domuz eti - Yemeği
Erik eti seçin. Yağsız eti severim, domuz göbeği de kullanılabilir ama daha yağlı olur.
50 gr Lee Kum Kee mangalda domuz sosu ekleyin. Evde elektronik tartınız yoksa, etin tamamen sarılabilmesi için miktarı kabaca tahmin edebilirsiniz.
15 gr istiridye sosu ekleyin.
Az miktarda bal. Ayrıca kavurma aşamasında bal fırçalayabilir ve daha lezzetli hale getirmek için biraz önceden ekleyebilirsiniz.
5 gr pişirme şarabı ekleyin.
Uygun miktarda zencefil ve sarımsak ekleyin.
"At öldüren tavuk" un erik etini bitirin. Tadına yardımcı olması için bir kürdan ile de dürtebilirsiniz. Buzdolabına koyun ve gece boyunca marine edin.
Ertesi gün buzdolabından çıkarılan erik eti marine edildi.
Fırına koyun, ön tarafını 220 derecede 40 dakika, arka tarafını 40 dakika pişirin, bu sırada biraz kömür sosu ve bal fırçalayabilirsiniz.
Kenarları biraz yanarak karanlıkta pişirin ve hazır!
Kesmek! güzel
Gerçekten çok lezzetli.
