Acı ve Ekşi Kalamar Çorbası - Yemeği

Malzemeler

Kalamar

100 gram

Bambu sürgünleri

100 gram

Mantar

50 gram

Aksesuarlar: havuç, yarım yumurta, 1 frenk soğanı, 4 kök, zencefil, 1 parça balzamik sirke, 1 yemek kaşığı su nişastası, 2 yemek kaşığı tuz, 1 çay kaşığı tavuk özü, 12 çay kaşığı biber, 12 çay kaşığı acı biber yağı, 1 çay kaşığı

Sıcak ve ekşi kalamar çorbası nasıl yapılır 1 hammadde haritası

2 Bambu filizlerini parçalayın ve bir süre haşlayın, ardından kesilmiş kalamarları kaynatın, soğuk suyu alın ve daha sonra kullanmak üzere kurumaya bırakın. Mantarı parçalayın, havuçları, soğanı, zencefili doğrayın ve yumurtaları çırpın.

3 Tencereye su koyun, kalamar, bambu filizi, mantar, havuç, yeşil soğan ve zencefil ekleyin.

4 Balzamik sirke, tuz ve karabiber ekleyin (kışın sıcak tutmak için biber yiyin).

5 Kalınlaştırın, önce kalınlaştırın ve ardından frangipani sıçratın, frangipani parça parça çok güzel görünecek

6 Frangipani'yi çırpın, sıçradıktan sonra ısıyı kapatın, böylece yumurtalar çok yumuşak olsun. Servis yapmadan önce tavuk özü ve kırmızı biber yağını koyun.

Tofu kabuğu ile kızarmış karides
önceki
Üç ipek kızarmış domuz eti
Sonraki
Siyah mantar-anne yemeği ile karıştırılmış salatalık
Kırmızı Hurma Siyah Mantar Çorbası
Kimyon Karnabahar
Deniz Tarağı Etli Marul Dürüm
Fırında tofu ruloları
Pekin Soslu Rendelenmiş Domuz Eti
Çiçek şeklindeki açık sandviç
Salatalık ile karıştırılmış eğrelti kökü tozu
Tatlı ve Ekşi Tofu
Buharda pişmiş marul
Lotus Kökü Domuz Kaburga Çorbası
Vejetaryen tavada kızartılmış üç ipek
To Top