Saç kuyruğu
750 g
Acı kavun
300 gram
Takviyeler: yağ, sirke, tuz, karabiber, yemeklik şarap, sarımsak, yeşil soğan, hafif soya sosu, şeker, yumurta, su, yıldız anason, zencefil, zencefil Acı kavun kavrulmuş ahtapot yöntemi 1 Ahtapotun pullarını, başını, kuyruğunu ve iç organlarını çıkarın, yıkayın ve parçalara ayırın, soğan, zencefil, sarımsak, biber ve anason 2 Sonra ahtapot parçasını yumurta karışımına batırın ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın, çıkarın ve bir kenara koyun. 3 Yıldız anasonu orijinal tencerede soteleyin 4 Sonra yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve kızartın 5 Sirke, şeker, hafif soya sosu ve pişirme şarabı ile harmanlanmış suyu ekleyin 6 Bir kase daha su ekleyin 7 İki çay kaşığı tuz ekleyin 8 Su kaynadıktan sonra kavrulmuş ahtapotu içine koyun ve 10 dakika pişirin 9 Bu sırada, iç eti çıkarmak için acı kabağı yıkayın ve düzensiz parçalara bölün. 10 Ahtapot çorbasının fazla olmadığını görünce acı kavun ekleyin 11 Servis yapmadan önce 2 dakika pişirin