un
600 g
Süt
150 g
yulaf ezmesi
100 gram
Maya
8 g
Su miktarı Sütlü yulaf ezmeli çörek uygulaması 1 Un hazırlayın. 2 Sütü ısıtın, mayayı erimesi için koyun. 3 Yulaf ezmesi hazırlayın. 4 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için yukarıdaki bileşenlere uygun miktarda su ekleyin. 5 Yaklaşık üç saat fermente edin. 6 Doğrama tahtası üzerindeki hamurlara un ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. 7 Birkaç küçük gruba bölün. 8 Bir topuz haline getirin, streç filmle örtün ve 40 dakika uyanın. 9 Tencerede su kaynatın, sıcakken tencereye koyun ve yarım saat buharda pişirin.